Birkaç sene önce bir Cafede kahveli el yapımı bir bisküvü yemiştim. Çok hoşuma gitmişti. Ondan sonra hep öyle bir tarif bulsam diye düşünmüştüm. Mutfak Sırları yemek blogunda bulduğum bu tarifte Türk kahvesi kullanılıyor.
İlk denememde ben de Türk kahvesi kullandım. Ayrıca tarifte tereyağı var ama ilk yapışımda buzdolabında bir süredir duran tereyağı aromalı yumuşak margani bitirmek üzere kullanmıştım.
Bu gün kurabiyeyi tekrar yaptım Türk kahvesi yerine filtre kahve ve gerçek tereyağ kullandım ayrıca bir kaç Seda dokunuşu (kakao miktarını artırıp, tarçın ve damla çikolata ekledim) ve 1-2dk. daha uzun pişirme süresi ile tam istediğim tadı elde ettim.