Mücandara pilavi Kıbrısta sıklıkla yapılan fakat Türkiyede unutulmuş bir tatmış, ben de Refika Birgül'den öğrendim. Bana özel imzalı, hediye gönderdiği yemek kitabından pek bi beğenerek ve severek yaptığım bir yemektir. Susamla üstte sağlanan çıtırlık onun sunumu ve çok yakışıyor bu pilava.
