Bu tarif Refika Birgül'ün muhteşem tariflerinden biri, yapaken biraz uğraştırıyor ama yemek aşkına diyorum...
Böyle bir lezzet için değer, kesinlikle damat çatlatan bir tat!!!
MALZEMELER:
Kıyma Harcı;
- 300 gr.yemeklik kıyma
- 3 adet soğan, yemeklik kıyılmış
- 1,5 kg. iri pırasa
- ½ su bardağı pirinç
- 1/3 bağ maydanoz
- 1/3 bağ dereotu
- 4 çorba kaşığı domates püresi
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz
